１月・イベント料理教室開催

今年初めてのイベント料理教室が２０日に開催されました。

今回のメニューは、フィレンツェ魚のポアレ焼きリゾット添えでした。

ポアレとは、'蒸す'という意味だそうです。

白身の魚の皮の部分をカリカリになるように焼き、蓋をしてワインで　ポアレ（さっそく使っちゃいますが・・・）　　

こんがりふわふわでおいしそうでしたよ（●＾o＾●）

リゾットは、ご飯を使ってのレシピでした。

これが、チョ～～～簡単でびっくり＼(◎o◎)／！そしておいしいんです。

マッシュルームソースを添えて・・・マ～素敵☆

リゾットはいくつかのアレンジも教えていただきました。カラフルで可愛かったです。

今回のメニュー、２月のバレンタインデーにさっそく使って頂きたいようでした・・・

次回、２月１７日のメニューはボルシチとピロシキです。

ご参加お待ちしています。