2009年2月 Archive

昨日　購入した　中華鍋でチンジャーロースとチャーハンを
つくりました。
鍋がとっても重たいのが難点でしたが、なんとか上出来。

鍋の取り扱い方法をみながら・・・・
なにやら、竹のたわし（？）とでもいうようなもの
よく水洗いをして　（中性洗剤は使用しないでくださいとのこと。）
へぇ～。洗剤つかえないんだぁ～。
でも　こんなので汚れがおちるのかなぁ？　と。不安に。
しかし＊＊＊。これがまた　おちる　！おちる！（びっくり！！）です。

水洗いしたあとは、よく拭いて終了です。
油分は　ほんのり鍋に膜をはったような光沢をかもしだして・・・
すご～い！！
なんか　ちょっと　感動しました。
つくづく　昔のひとはすごい。と　思いました。
まさに　生活の知恵ですよね。

今日、久しぶりに　横浜に出かけてきました。
とっても寒く　ときおり雨も降って　より一層さむさがきつかったです。

横浜は今年開港１５０周年を迎えるということで、開港記念日の
式典に間に合うようにセレモニー準備の工事がされていて
さらにみなとみらい地区がさまがわりしそうでした。

いろいろ歩いて　ウィンドゥショッピングをおえて　昼ごはん！！
お目当ての　水餃子がおいしい中国家庭料理のお店へ。
平日にもかかわらず行列！！時間もピークの時間帯ではないところを
わざわざえらんだのに～～～。

お店の一番人気の水餃子だけあって　　おいしい！！！
タレが生姜　醤油　ラー油　にんにく　あとはなんともあまいような？
なんだろう？ココナッツがはいっているタレ。
水餃子につけてたべると肉汁とタレが混ざって美味です。
そして　皮がまたやわらかくて　つるん　と入ってくる感じです。
お値段のわりには量も多くて　とっても満足です。
お店のひとは　みんな中国人ですが、簡単な会話は問題ないので
おすすめも教えてくれます。

満腹になったあとは散歩がてら中華街に来たときは　必ず立ち寄る
中華料理のキッチングッズのお店に行き、中華なべと食器をいくつか
購入しました。
ここで購入した料理器具は１０年たっても壊れたら　無料でなおして
くれるんです。　いくつか購入していますが、１０年以上たっても、我が家では壊れたものはありません。とにかく丈夫です。

お天気がいまいちでしたが、平日だったので人も少なくて
ゆったりと買い物ができてよかったです。

本日は、日本料理の板前さんに「おいしい天ぷらの揚げ方」を教えていただきました。

本には、載っていないノウハウを教えて頂き、ちょっと得した気分です。

通常は、天ぷら粉を使用する天ぷらを揚げていた私ですが、

小麦粉と卵で分量をきちんと計ればカラッと揚がる天ぷらにびっくり！！です。

まさに、マジック＼(◎o◎)／！

 

半日くらいは、カリカリとのことです。

目からウロコの料理教室でした。

 

今晩の夕食は、天ぷらにしよっと（＾◇＾）

 

次回のイベント料理教室は、「行楽弁当とかわり巻き寿司」です。

皆様、お楽しみに(^_^)/~

 

このところあったかい日がありましたよね。

あたたかいのはいいんですが・・・・・

 

とうとう　きました（グシュン　グシュン）

そう　花粉です。

 

あたたかいのをいいことにお家のお掃除。

しかも　うっかり　　窓全開！で。

そしたら　　くしゃみが始まり　続いて鼻水も・・・・

ではじめたら　これまた止まらないのが花粉症。

ちょっとした刺激にも過剰に反応です。

 

はっくション！！！　最悪です。

 

不幸なことに　今日はお布団のシーツを洗いました。

そして　外に干していたので・・・・

本日の夜は眠れるかどうか　ちょっと　心配です。（トホホ）

 

花粉症がある皆さんには　春といえども　つらい季節がやってきました。

お薬を飲むなどして　つらい症状を軽くしましょうね。

眠くならない　いいお薬ありますから。

 

花粉症ってお酒をのんでいるときと同じくらい判断力がにぶるそうですよ。

車の運転なんか　要注意です。

気をつけましょう。

 

ちなみに　このブログをうっている間　そうとうくしゃみしました～。

 

 

本日　平田クリニックでは　特別ディナーでした。

オードブルはビュッフェスタイルで始まり　スープにパン。
メインはチョコレート風味のソースがけのお肉です。
（なんともバレンタインっていう感じですよね）

そして最後のデザートは　もちろんチョコレートのデザート。
入院中の皆さん　おいしかったですか？

平田クリニックでは　季節折々の特別ディナーを行います。
あたった方は　チョーラッキー！！ですよ。
お産後の疲れもふっとんで　なにより　自分へのご褒美ですよね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊＊おたのしみあれ＊＊
ディナーにあたらなくても　ご主人とのお祝い膳はありますから。
ご安心を。　　　　　　　　　　　　　　

2月13日（金）

第一回、生活習慣病予防教室が開催されました。

今回は、ひと工夫した味付けを教えていただきました。

初めに、スライドを見ながら管理栄養士さんのお話・・・

健康的な食事と思っていても、意外な答え(+o+)

思わず、ヘエ～なんて声を出してしまいました(゜o゜)

スライド終了後、お浸しとみそ汁、各2種類の試食、

だしでお料理した食材の優しい味に感動しました。

その後、質問・・・

皆さん熱心でしたよ( ..)φメモメモ

 

次回は、3月13日（金）

"白米と玄米"　のお話です。

雑穀米が流行っている昨今、

気になっていることがありましたら、ぜひ参加してみて下さい。

 

 

 

 

我が家に　今　バナナブームなんですが・・・
食べるバナナだけでなく
バナナクッションもブームです。
リビングでゴロリ。
うたたねで抱き枕。　と　いったぐあいで。
みんなに　ひっぱりだこ・・・
あまりに　使う頻度がたかく　型崩れすんぜん状態です＊＊
お願いだから　大切に扱ってあげてください・・・

なんだかストレスがたまっているときは
サンドバッグにもなっているみたいだから・・・
バナナだっていたたまれませんよ～～～

明日はバレンタインデーですね。
幸か不幸か、明日は土曜日です。
学生さんたちは学校がないので渡したい人が
いるひとは　タイミングが・・・・。
会社もお休みのところは　あ～　　わたせませんねぇ～。
義理チョコは渡さなくていいから、ちょっとラッキー？かもしれませんが。

みなさんはどんなバレンタインになりそうですか？
大好きな人に告白・・・
いつもお世話になっている人に感謝・・・
大事な人にありがとう・・・

いろいろ思いはあることだと思いますが。

自分にとって大事な人っていると思います
その感謝だったり、素直な気持ちを伝える機会があるのは
ありがたいことなのかなぁ～と。
いつもあたりまえにおもっていることも　たまには　こんなときにでも
振り返ってみようと思いました。

チョコでも買いにいこうか？？
こんな気持ちになるのもバレンタインという日があるからですよね＊＊＊


明日　平田クリニックでは特別ディナーでバレンタインディナーが
あります。
入院中の皆さん　お楽しみに！！
旦那さまがいないのはちょっと寂しいですが
そのぶん　ディナーをご堪能ください！

いままで、買ってきても誰も食べることなく　茶色く変色してしまったりしたバナナですが。

最近　誰かが食べているようす。

家に帰るとバナナの皮がひとつ　ふたつ　・・・・・


まるで　サルでもいるようです。

食べるのはいいんですが、　片づけてくださいね。

食べたのを誇らしげにおいてあります。「食べました」といわんばかりに。

２月の離乳食教室が４日開催されました。

本日の大人からの取り分けメニューは

ひな祭りちらしミルクレープ風・お吸い物でした。

 

前期は４～６ヶ月の子供さんのママさん方でした。

講義の内容や、調理など参考になったという感想をいただきました。

初めてだと、硬さや量などわからないもんですよねェ✿

 

後期は８か月のママさんでした。

こちらも本でいろいろ見るけれども、実際に体験できてよかった。

まだ、あげないほうがよい食材や冷凍保存のこと参考になりました。

など、感想をいただきました。

 

今回、みなさん女の子のママさんで

ひなまつりに、ちらしをしようと思っていたという方もいてちょうどよいメニューだったようでした。

 

３月はシチューからの取り分けメニューを予定しています。

１１日水曜日です。

皆さんのご参加お待ちしています(^_^)/~

 

　こんばんは！

 

私は先日、甥っ子の２才の誕生日（１月９日）にランドホテルに

宿泊してきました♪

 

室内はミキミニの絵が飾ってあったり、

アメニティも、もちろんミッキー(*^_^*)

窓からも、ランドが見渡せてとてもステキでしたぁ！

 

 

 

一日ランドで遊んだら、

（もちろんランドでもバースデーシールをもらってキャラにアピール！）

夜はお部屋でバースデーパーティー(^o^)／

ケーキを運んでもらって、ミッキーからのバースデーカードを

もらいましたヨ(^^♪

朝は部屋の電話にミッキー＆ミニーからのお祝いメッセージが！！！

何度も聞いて大喜び。

大人の私達も大興奮でした＼(^o^)／

みなさまもぜひ大切な方のお祝いにどうぞ♪

フロントでお誕生日って事を伝えればＯＫ！

ケーキも何種類かありますよ。

 

次はミラコスタに泊まりまーす（●＾o＾●）